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抱抱小熊餅乾怎麼做,抱抱小熊餅乾的做法

抱抱小熊餅乾的做法 抱抱小熊餅乾怎麼做

這是在網上爬文時無意間看到的無蛋、無奶、無砂糖的可愛小熊餅乾。做法簡單,不須冷藏麪皮~

食材明細

主料
  • 糖漿 (40 g)
  • 蜂蜜 (10 g)
  • 沙拉油 (30 g)
  • 蛋糕粉 (110 g)
  • 澱粉 (20 g)
  • (1 小撮)
輔料
  • 堅果 (適量)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

抱抱小熊餅乾的做法步驟

  • 抱抱小熊餅乾的做法 抱抱小熊餅乾怎麼做 第2張

    1、烤箱預熱至160度C。攪拌盆中放入糖漿、蜂蜜及沙拉油後,用打蛋器攪拌均勻。

  • 抱抱小熊餅乾的做法 抱抱小熊餅乾怎麼做 第3張

    2、將低筋麪粉、澱粉及鹽混合過篩後,加入1.中...

  • 抱抱小熊餅乾的做法 抱抱小熊餅乾怎麼做 第4張

    3、用刮刀攪拌混合均勻成麪糰狀。

  • 抱抱小熊餅乾的做法 抱抱小熊餅乾怎麼做 第5張

    4、將3.的麪糰放在兩張烤箱紙中間,用擀麪棍擀成0.2公分厚的麪皮後,用小熊模壓出小熊餅(約可作18個)。

  • 抱抱小熊餅乾的做法 抱抱小熊餅乾怎麼做 第6張

    5、用牙籤幫小熊做出眼睛及嘴巴。

  • 抱抱小熊餅乾的做法 抱抱小熊餅乾怎麼做 第7張

    6、在小熊的身體中間放上一顆堅果後,將小熊的兩隻手輕拉到堅果上。

  • 抱抱小熊餅乾的做法 抱抱小熊餅乾怎麼做 第8張

    7、拉手的時候若發現麪皮有些許裂開、甚至斷裂,都不必太緊張。只要將裂開處像捏粘土一樣、輕輕接回並利用手温撫平,裂痕就會看不見。

  • 抱抱小熊餅乾的做法 抱抱小熊餅乾怎麼做 第9張

    8、也可以利用剩下的麪皮捏成小圓球狀、做成小尾巴,粘在小熊的屁屁上,就成了背影殺手:p

  • 抱抱小熊餅乾的做法 抱抱小熊餅乾怎麼做 第10張

    9、將小熊們排放在鋪了烤箱紙的烤盤上,放進預熱好的烤箱中,用160度C烤10分鐘上色,再調降温度為150度C、烤10分鐘。

  • 抱抱小熊餅乾的做法 抱抱小熊餅乾怎麼做 第11張

    10、烤好的小熊倒在散熱架上放涼即可。

小竅門

想做出比例合宜的抱抱小熊,最好小熊模具的手看起來稍微長一點兒~