枸杞木耳燉鯽魚怎麼做，枸杞木耳燉鯽魚的做法

“有着“素中之葷”、“菌中之花”之美稱的黑木耳，雖其貌不揚，但營養豐富，可與動物性食物相媲美。

黑木耳益氣養胃，滋潤滑腸，解毒清腸，能減肥、美容，抗衰老。鯽魚營養豐富，脂肪含量少。枸杞子又能夠促進血液循環，還可預防肝臟內脂肪的囤積，並消除疲勞。

枸杞木耳燉鯽魚---營養全面又不失其減肥功效，是愛美MM們的佳選。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

枸杞木耳燉鯽魚的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、新鮮鯽魚收拾乾淨，魚身劃斜刀，抹少許鹽。

• 3、黑木耳提前泡好，去雜質、洗淨。枸杞子泡發。姜切絲。

• 4、鍋燒熱，倒油，用薑片抹一下鍋，放入鯽魚煎炸。

• 5、煎至兩面焦黃；盛起。

• 6、鍋中餘油，爆香薑絲。

• 7、加入郫縣豆瓣。

• 8、豆瓣炒至油紅。

• 9、放入黑木耳翻炒均勻。

• 10、加入適量涼水。

• 11、水開，燜煮2分鐘。

• 12、放入鯽魚，煮5分鐘。

• 13、倒入枸杞子，調好味，即可裝盤。

小竅門

1、有高血壓、性情急躁的人最好不要吃鯽魚。

2、本菜品可以防止產婦產後攝入過多脂肪。