鮰魚獅子頭怎麼做,鮰魚獅子頭的做法 香飄網 家常菜 3.67K 大中小設置文字大小 “鮰魚獅子頭是江蘇的一道名菜,軟嫩鮮香,清爽可口。” 食材明細主料鮰魚 (1條【約800克】)肥膘 (100克)輔料菜心 (1把)葱姜 (少許)配料鹽 (4克)味精 (3克)鹹鮮 (口味)燉 (工藝)數小時 (耗時)高級 (難度)鮰魚獅子頭的做法步驟1、把鮰魚宰殺,開片。2、剔除魚骨和魚皮。3、魚肉切成小丁,葱白和生薑切成葱姜米【葱葉不要加入】4、肥膘也切成小丁。5、把魚丁加入鹽和味精攪拌上勁,再加入肥膘拌勻。6、用手搓成丸子,裹一層芡汁入開水鍋中燉制。7、文火慢燉1.5小時左右。8、燉好的鮰魚獅子頭。 TAG標籤:鮰魚獅子頭的做法步驟 鮰魚獅子頭的做法 鮰魚獅子頭的家常做法 鮰魚獅子頭怎麼做 鮰魚獅子頭 鮰魚獅子頭的最正宗做法 鮰魚獅子頭怎麼做好吃 獅子頭 #