茼蒿葉子拌雞蛋怎麼做，茼蒿葉子拌雞蛋的做法

“再瘦1斤多，就把少爺他爹給我養胖的肉肉瘦沒啦。
開森一下！
繼續瘦身餐，今天不是沙拉，是低卡的拌菜。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茼蒿葉子拌雞蛋的做法步驟

• 1、茼蒿葉子反覆清洗。

• 2、洗淨備用。

• 3、鍋燒開水。

• 4、放菜葉焯水。

• 5、菜葉變色即可。

• 6、雞蛋打碗裏，攪散。

• 7、熱鍋裏刷點油。如果你的鍋不放油葉不粘鍋，就不放油，拌菜的時候可以放一點芝麻油。

• 8、倒入蛋液。

• 9、炒熟，關火。

• 10、茼蒿葉子過冷水，撰幹水分，放雞蛋鍋裏。

• 11、大蒜去皮洗淨切末。

• 12、放蒜末和食鹽。

• 13、拌勻至食鹽溶化。

• 14、裝盤。

• 15、成品。

• 16、成品。

小竅門

可以生着拌，不過露天的茼蒿不夠嫩，我就焯水了。