茼蒿菌子拌鮮蝦怎麼做，茼蒿菌子拌鮮蝦的做法

“金針菇號稱益智菌，所以有機會的話不放黑小孩子和腦力勞動者多吃一點。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茼蒿菌子拌鮮蝦的做法步驟

• 1、金針菇洗淨冷水下鍋焯水。

• 2、放對蝦。

• 3、煮開3分鐘。

• 4、放洗淨的茼蒿。

• 5、把茼蒿燙變色即可。

• 6、撈出，不過冷水的可以保留煮蝦得蝦油。

• 7、大蒜去皮切片。

• 8、蒜片放菜裏。

• 9、大蝦去殼放進來，加食鹽。

• 10、取香覃。

• 11、放香覃拌勻即可。

• 12、成品。