準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
薯仔 :
3只 洋葱 :
半隻蝦 :
隨量腸仔 :
2條馬蘇裏拉芝士 :
適量芝士片 :
2片 奶粉 :
2湯匙 牛奶 :
50ml油、鹽、糖 :
適量 輔料
具體步驟
1. 薯仔蒸熟剝皮,蝦剝殼和洋葱、腸仔切粒
2. 薯仔加入牛奶、奶粉,和適量油、鹽、糖調味壓成泥
3. 洋葱爆香,放腸仔、蝦炒香
4. 和薯泥拌勻
5. 裝碟一半,刨些芝士碎鋪上
6. 另一半薯泥鋪上,鋪上滿滿的芝士碎
7. 再鋪上芝士片,210火20分鐘
8. ok
9. 灑了點羅勒葉,好香!
烹飪技巧
放些牛奶會沒那麼幹,放奶粉會香些,加放芝士片也是為了增加芝士香,因為馬蘇裏拉不香