五彩茭白絲怎麼做，五彩茭白絲的做法

“茭白：甘寒，利尿美容，減肥佳品，
不可與豆腐同食”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

五彩茭白絲的做法步驟

• 1、茭白去皮洗淨切絲

• 2、胡蘿蔔，彩椒，尖椒切絲備用

• 3、牛肉切絲

• 4、鍋熱加油，稍後加葱花，加入牛肉絲爆炒

• 5、牛肉變色後，先加入胡蘿蔔絲，炒一會後加入茭白絲，變軟後再加入彩椒絲，都差不多變軟後加入鹽，稍微翻炒裝盤。

小竅門

茭白好像比較吸油，炒菜時量可比平時的量多一點。