蒜泥蒸大蝦怎麼做，蒜泥蒸大蝦的做法

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜泥蒸大蝦的做法步驟

• 1、先將蝦洗乾淨，挑開頭部蓋子，去腮及頭部髒東西，剪開尾部硬殼去蝦線洗淨，用刀拍碎兩剪刀手

• 2、把事先準備好蒜泥中加胡椒粉，一點點鹽，蠔油，料酒，一點生抽，一點糖拌勻備用

• 3、將調味的蒜泥放進蝦背和頭部，再扣上蓋，剪刀手上也放些上鍋蒸15分鐘出鍋。