蒜蓉粉絲蒸大蝦的做法 新年年夜飯菜譜（十五）蒜蓉粉絲蒸大蝦 蒜蓉粉絲蒸大蝦怎麼做

“新年菜必做，蒸蒸日上，寓意好，顏值很高，快來試一試吧。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜蓉粉絲蒸大蝦的做法步驟

• 1、買來的鮮活大蝦放入冰箱冷藏一下（活的破開有點殘酷），取出，剪去須，從頭開始破開至尾巴1公分處，倒入料酒攪拌一下。

• 2、大蝦放入胡椒粉和料酒攪拌均勻待用。

• 3、大蒜和辣椒切碎末，放入小碗中，鍋內倒入植物油燒熱倒入。

• 4、粉絲提前用開水泡軟，放入盆上。

• 5、把蝦一個個排好，把蒜蓉放入大蝦兩邊。

• 6、鍋中燒開水放入大蝦隔水蒸六分鐘即可取出，撒點葱花上桌。

• 7、超級鮮美。

• 8、成品圖。