雞蛋太陽花怎麼做，雞蛋太陽花的做法

“雞蛋是人類理想的天然食品，在吃法上也應注意科學。對於老年人來説，吃雞蛋應以煮、卧、蒸、甩為好，因為煎、炒、炸雖然好吃，但較難以消化。如將雞蛋加工成鹹蛋後，其含鈣量會明顯增加，可由每百克的55毫克增加到512毫克，約為鮮蛋的10倍，特別適宜於骨質疏鬆的中老年人食用。還應提醒的是，切莫吃生雞蛋，有人認為吃生雞蛋營養好，這種看法是不科學的”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞蛋太陽花的做法步驟

• 1、把番茄切碎，葱切末。

• 2、取１個小碗雞蛋打入碗中，加入番茄，葱末和小半匙的鹽。

• 3、雞蛋和番茄，葱末，鹽拌勻用保鮮膜密封。

• 4、放入微波爐中加熱３分鐘。

• 5、取鍋加水燒開把菠菜焯水，焯水後的菠菜用涼開水泡１分鐘。

• 6、泡好水的菠菜瀝幹水份，再取１個盤子把菠菜放入盤中裝飾。

• 7、等到時間微波雞蛋到拿出揭開保鮮膜稍冷半分鐘。

• 8、冷好的雞蛋用小湯匙慢慢的撥動雞蛋的周邊，直到可以安全的拿出。

• 9、雞蛋從碗中拿出後放入裝飾好的菠菜盤中即可。