“紅燴魚丸是我的突發奇想,就喜歡吃洋葱和土豆還有胡蘿蔔燴在一起的食物。”
- 鹹鮮 (口味)
- 燴 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
紅燴魚丸的做法步驟
1、準備食材,土豆切塊,胡蘿蔔切片,洋葱切絲。
2、鍋內油燒熱,下洋葱翻炒出香味盛出。
3、底油放入土豆塊繼續翻炒至焦黃。盛出。
4、下入胡蘿蔔片繼續翻炒至顏色變淺。
5、放回洋葱繼續翻炒
6、加入番茄醬
7、放入土豆
8、炒勻後,加入魚丸炒啊炒。
9、倒入少許料酒。
10、加入少量醬油。
11、加少許鹽,翻炒片刻即可出鍋。
小竅門
1、番茄醬可根據個人愛好加入。
2、料酒還可用紅酒代替,味道會更香濃哦!