蛋包肉怎麼做，蛋包肉的做法

“平時喜歡吃肉，也喜歡吃雞蛋，這兩樣加起來，雞蛋裏包上肉，那不是更美味嗎？天氣熱，不想開火，又不想用烤箱，小巧的輕食機，反而成了我最喜歡用的小家電，直接用來做蛋包肉，省事又方便。剛烤好後就聞到一股香味，香噴噴的雞蛋裏嚐到了鮮嫩的肉味，彷彿還能吃到些肉汁，確實挺香的。可以直接吃，也可以用來做三明治的夾餡。
而且，輕食機裏的烤盤上，附帶了可愛的卡通人物姆明的形象，烤出來的蛋包肉上就可以明顯的看到卡通人物，相信小朋友一定會更喜歡的。剛一端上桌，兒子就特別感興趣，一會功夫就吃掉了兩個，所以，遇上不愛吃雞蛋的小朋友，雞蛋就別再炒着吃了，可以用這個新吃法試試。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蛋包肉的做法步驟

• 1、將豬肉末里加入鹽、料酒、生抽、蠔油、葱、蒜，攪勻醃製一會。

• 2、雞蛋里加入澱粉，加一點水攪勻。

• 3、輕食機預熱1分鐘。倒入蛋液。

• 4、不用等凝固，直接鋪上一層肉泥。

• 5、最上面，再妥一勺蛋液。蓋上蓋子，加熱3分鐘。

• 6、翻個面，觀察一下底部是否已熟，或者再蓋上蓋子加熱1分鐘取出。

小竅門

1.雞蛋里加點水，與澱粉更好混合。
2.不要加熱時間過長，容易粘底。