香滷雞蛋怎麼做，香滷雞蛋的做法

“鹹香入味，作為早點，零食或湯麪的配料都是蠻不錯的！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香滷雞蛋的做法步驟

• 1、備好食材：如圖，雞蛋洗淨備用，老滷解凍備好。

• 2、洗好的雞蛋放入鍋中，加入適量清水及鹽煮十分鐘。

• 3、老滷放入湯鍋中燒開。

• 4、把煮好的雞蛋放入老滷中再煮五分鐘，用勺子敲裂蛋殼放鍋中浸泡一夜更加入味。

• 5、成品圖。

• 6、成品圖。

小竅門

雞蛋煮好後放入老滷中再煮五分鐘，敲裂蛋殼在老滷中浸泡一夜更入味！
自制香滷雞蛋，味道更合自己口味！