準媽媽食譜

很多第一次有寶寶的父母沒有經驗，對許多懷孕期間要注意的事項都不太清楚，尤其是孕婦飲食方面要注意的地方又多又重要，一個不慎就會釀成大禍，所以下面就給各位各位準爸爸準媽媽提供 一份大禮——準媽媽食譜，幫助媽媽在懷孕期間能安心吃飯，胎兒能健康成長。

準媽媽食譜

一、芝麻肉蛋卷

原料：豬裏脊肉150克，雞蛋3個，白芝麻20克，精鹽、醬油、味精、葱、姜、麪粉糊、澱粉、熟豬油、料酒適量。

製作方法：

1.先把葱、姜洗淨並切成碎末，再將裏脊肉剁成肉泥放在碗裏，加入葱末、薑末、味精、精鹽、料酒、醬油、雞蛋1個，攪勻上勁成裏脊肉餡;

2.再把其餘的2個雞蛋打散在小碗裏，加上水澱粉、精鹽，放進鍋裏攤成3張蛋皮;

3.把蛋皮放在案上鋪開，把裏脊肉餡放在上面，捲成條形蛋皮肉卷後封口，外面抹上面糊並蘸上芝麻;

4.鍋裏放入豬油燒至六成熱，投入蛋皮肉卷炸至金黃色撈出，切成段塊即可食用。

營養點評：吃起來外酥裏嫩，口味鮮美，而且營養很豐富，可以幫助孕婦健脾助消化，消除積滯和腹脹。

二、滷鮮口蘑

原料：新鮮口蘑300克，雞湯50克，橄欖油10克，醬油5克，白糖5克，料酒、精鹽、味精、葱、姜、水澱粉適量。

做法：

1.先將口蘑清洗乾淨，再切成片;

2.將葱洗淨切段，姜洗淨切塊並拍裂;

3.在鍋裏放油，燒熱後放葱末、姜塊爆香，再放入醬油、料酒，加入雞湯、精鹽、味精、白糖;

4.燒開後放入口蘑以小火燒3、4分鐘，改用旺火收汁，並放入些許水澱粉，汁掛勻後盛出即可。

營養點評：吃起來滑潤鮮香，並富含蛋白質、脂肪及多種維生素、微量元素，有利於消化食物，幫助孕婦消除腹脹不適。

三、糯米甜藕

原料：幹荷葉1張，糯米150克，藕3節，白糖150克，青梅適量。

做法：

1.先將藕洗淨並切斷一端，大約2、3釐米長;

2.再將糯米洗淨後裝進每一個藕眼裏，筷子捅實後用竹籤把藕節連上;

3.鍋裏放水燒開，把藕放在裏面煮並蓋上荷葉，大約煮40分鐘後取出稍晾;

4.在炒鍋裏放入清水並放入白糖熬成糖汁，青梅切成小粒;

5.將藕皮颳去，藕切成片後放入盤中澆上蜜汁，撒上青梅即成。

營養點評：吃起來甜潤清香，黏而不膩，具有補中益氣的功效，適合消化不良、食慾不佳的孕婦。

以上就是提供的準媽媽食譜，這份食譜既有營養對準媽媽的身體十分滋潤，同時也能充分照顧到準媽媽懷孕期間胃口不佳的不便，提供既健康又美味的飲食，這樣就不用擔心準媽媽在飲食上出現什麼大的問題了，可以安心養胎適當鍛鍊，生一個白白胖胖的小孩。