烤箱怎麼烤花生

花生是一種十分常見的食物，有很多種吃法，直接生吃也可以，還可以炒着吃，煮熟了吃，今天我們就來説説花生烤着怎麼吃。關於這個問題，我想很多人都充滿了好奇想要得到答案，下面就讓我們一起看看用烤箱怎麼烤花生。

一、烤箱怎麼烤花生

1、鹽烤花生米

配料：生花生米200克，鹽20克，開水200克

烘焙條件詳見製作過程

製作過程：

a、生花生米淘洗乾淨，和鹽一起放入碗裏，倒入開水。浸泡1-2個小時。

b、泡好的花生米瀝乾水分。

c、將花生米鋪在烤盤上，放入預熱好200℃的烤箱，烤8分鐘左右，直到有部分花生米的紅衣開始微微裂開。

d、取出烤盤輕輕晃動，使烤盤裏的花生米翻面，將烤箱温度降低到120℃，再烤5-8分鐘，就可以了。烤好的花生米，冷卻後就可以食用了哦。

TIPS：

a、浸泡花生米的時間不要超過2個小時，以免將花生米泡發。

b、烤花生米的火候很關鍵，一定要注意不要烤糊了。帶有紅衣的花生米烤的時候不容易看出顏色的變化，可以在放進烤箱之前，將少許花生米的紅衣剝去，烤的時候，當看到沒有紅衣的花生米的顏色開始變黃的時候，就表示烤熟了哈。

c、烤好的花生米冷卻後香脆可口。如果冷卻後口感發軟，表示火候不夠，可以重新放入烤箱用170℃烤幾分鐘。

d、如果想製作五香味的花生米，可以在浸泡花生米的時候，在水裏加入1/2小勺花椒粉，2粒大料(八角)。

2、烤花生米

原料：花生仁，鹽，糖，五香粉

步驟：

a、適量的鹽和糖加少量的五香粉用熱水衝開,倒入洗好的花生米(剛好可以平鋪烤盤的量)放置2個小時;

b、瀝乾水份，平鋪在烤盤上;

c、把烤盤放入烤箱中層，不需預熱，上下火，約170度，8分鐘左右，燒烤過程中可以聽到噼裏啪啦的響聲，花生的顏色也在變深。

d、8分鐘左右關閉烤箱但不要急於取出，讓餘温繼續烘着，再過5-6分鐘即大功告成啦。

如果為了色澤，可以再刷寫橄欖油，就不會像我做的這麼幹乾巴巴的了。

下一步，俺要下手研究做偶最鍾愛的芝麻醬和花生醬醬啦!

3、原味烤花生

原料：花生米少許、油少許、鹽少許。

做法：

a、花生米洗淨晾乾，加入少許油攪拌均勻，再撒上均勻的鹽。

b、烤箱直接180度烤10分鐘，不用預熱。

c、關火後至涼取出烤箱即可。

相信大家看完以上的內容，一定有了一點點的收穫，對於烤箱怎麼烤花生這個問題已經有了自己的一些看法。用烤箱烤花生其實很簡單，還可以根據自己的口味加入不同的調料，比如自然啊，五香啊等等，有沒有覺得很棒呢，快去試一試吧。