夏天養生食譜

夏天養生食譜，夏天到了，天氣也逐漸的熱起來了，這樣的温度會讓我們感到煩躁。所以接下來的這篇文章就可以讓大家知道什麼食譜可以緩解這種煩躁。這些養生的食譜都是價值很高的藥材或者水果等製作。所以大家都應該瞭解一下。

夏天養生食譜

1 夏季養生食譜之蓮藕

蓮藕的食用和藥用價值都很高，口感清脆。生藕有清熱涼血、止血散淤的功效;熟藕有健脾開胃、養血止瀉、收縮血管止血、刺激胃腸道、改善便祕的功效，適宜炎熱夏季食用。

2 夏季養生食譜之桃子

桃子，又名水蜜桃、蟠桃、佛桃等，被稱為“天下第一果”。桃含鉀多鈉少，有補心生津、解渴清熱的功效。

3 夏季養生食譜之番茄

番茄，又名西紅柿、洋柿子、番李子等。番茄主要有兩種，大紅番茄和粉紅番茄，如要生吃，應選粉紅番茄，糖、酸含量低，味淡;要熟吃，應選大紅番茄，糖、酸含量高，味濃。番茄有生津止渴，健胃消食，涼血平肝的功效。還可以消除疲勞，增進食慾。

4 夏季養生食譜之石榴

石榴，又名安石榴等，是營養價值很高的果品。果實子粒多呈粉紅色或玉白色，晶瑩透亮，似珍珠瑪瑙，素有“天下之奇樹，九州之名果”的美譽，很適合老人和兒童食用。石榴性温味甘酸，有生津液、止煩渴的作用。凡夏季津液不足、口燥咽乾、煩渴不休者，石榴可用做食療佳品。石榴搗汁或煎湯飲，均能清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢，可治療小兒疳積、久瀉久痢等。

5 夏季養生食譜之菠蘿

菠蘿，又名鳳梨等，其外形美觀，汁多味甜，有特殊香味，深受人們喜愛。菠蘿與香蕉、荔枝、柑橘同稱為華南四大名果，有清暑解熱、消食止瀉、清胃解渴的功效;可利尿解酒、降低血壓，適宜於夏季身熱煩渴者食用。

6 夏季養生食譜之醋

夏季食酸，醋是很好的選擇。醋有“瀉肝、收心、補肺”的功效。科學研究認為，醋有抑菌、殺菌，緩解疲勞，舒暢心情，增進食慾的作用。夏季是各種細菌滋生的季節，做菜時加點醋，不僅可以使菜餚味道更加鮮美，還能有效殺死食物及體內的病菌，提高人體的防病抗病能力。醋具有除邪熱，解疲乏，清心明目，益氣壯陽。

7 夏季養生食譜之茶

防止缺鉀可在日常膳食中多吃大豆、草莓、桃子、土豆、紫菜、芹菜、毛豆等含鉀豐富的食物。茶葉茶葉含鉀量大，其主要營養成分有蛋白質、氨基酸、咖啡鹼、多種維生素和礦物質。茶葉苦而寒，有清熱解毒、利大小便、降火的功效，是健身防病的良藥。

8 夏季養生食譜之苦瓜

《本草綱目》載：“苦瓜味苦，性寒，無毒。具有除邪熱，解疲乏，清心明目，益氣壯陽。”炎熱夏季，鮮苦瓜剖開去瓤，與茶同煎或沖泡飲用，可防治中暑發熱;也可用鮮苦瓜煎水代茶飲，能消熱止渴。含鉀食物補體力由於夏天人們出汗較多，致使體內丟失一部分水分、鹽分及一定量的鉀元素，會引起人體倦怠無力、頭昏頭痛、食慾不佳、精神不振等症狀。

夏天養生食譜大家都看到了，大家在家中也可以自己親手做一做，是天然的保健品，沒有什麼虛假。當然綠茶，薄荷茶等都可以清涼解口。對於老年人更是應該主要這方面的養生。所以多喝這些對自己的身體也有幫助，大家一起來做一做吧。