泡椒涼薯炒肉絲怎麼做,泡椒涼薯炒肉絲的做法 香飄網 開胃菜 7.35K 大中小設置文字大小 食材明細主料涼薯絲 (1個)肉絲 (50克)四川紅泡椒 (1勺)輔料生粉 (1小勺)料酒 (1勺)油鹽 (適量)酸辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)泡椒涼薯炒肉絲的做法步驟1、肉絲放入適量鹽、澱粉和料酒,抓勻後醃製幾分鐘;2、燒熱鍋,倒入少許油,下入醃製過的肉絲翻炒;3、肉絲翻炒直至變色;4、下入涼薯絲一起翻炒;5、加入適量的鹽翻炒均勻調味;6、再倒入四川泡紅椒;7、翻炒均勻即可;8、盛入盤中,裝飾點薄荷葉。小竅門1.肉絲要提前加入鹽等調味料醃製一下,這樣炒出來肉質更嫩更有味;2.一定要選用四川的泡紅椒,它帶有點酸辣味,與涼薯的甜很搭配;3.大火快炒,炒制時間不宜過長,這樣能保持涼瓜的脆爽。 TAG標籤:泡椒涼薯炒肉絲怎麼做好吃 肉絲 泡椒涼薯炒肉絲的家常做法 泡椒涼薯炒肉絲 泡椒 泡椒涼薯炒肉絲怎麼做 涼薯 泡椒涼薯炒肉絲的做法步驟 泡椒涼薯炒肉絲的做法 泡椒涼薯炒肉絲的最正宗做法 #