日式一夜漬怎麼做，日式一夜漬的做法

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 其他 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 簡單 （難度）

日式一夜漬的做法步驟

• 1、準備工作。

• 2、玻璃罐用開水燙一下，瀝乾水分。

• 3、食材洗淨，切片，放入大碗加鹽拌勻，醃製30分鐘。

• 4、倒掉醃製出來的水分，放入玻璃罐，壓上玻璃重，蓋上蓋子放入冰箱冷藏一個晚上。

• 5、倒入蘋果醋沒住食材。

• 6、放上玻璃重塊壓實，蓋上蓋放入冰箱冷藏一夜即可。

• 7、成品。

• 8、成品。

• 9、成品。

• 10、成品。

小竅門

可挑選自己喜歡的食材來做。