兩隻老虎饅頭怎麼做，兩隻老虎饅頭的做法

“前幾天做造型饅頭的時候，兒子就在邊上讓我給他做兩隻老虎(兒子屬虎)，今天終於滿足了他，其中有一隻是他做的，還不錯吧…那首小歌唱起來:"兩隻老虎，兩隻老虎，跑的快，跑的快…"哈哈~
饅頭用玉米麪和小麥麪粉製作而成，這樣和小朋友一起製作，他們很歡喜噢~不但可以鍛鍊動手能力，也可以多吃些粗糧。喜歡的快快和家裏的寶貝一起製作吧~”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

兩隻老虎饅頭的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、首先第一部分把玉米麪、白糖、中筋麪粉攪拌均勻。

• 3、酵母放入水中融化。

• 4、把酵母水倒入麪粉中。

• 5、揉成非常非常非常光滑的麪糰，蓋保鮮膜待用。

• 6、同樣，第二部分白色麪糰，把酵母放入水中融化後倒入麪粉中。

• 7、揉成非常非常非常光滑的麪糰蓋保鮮膜待用。

• 8、把玉團米麪團，分別分出兩個1克、10個5克、2個35克，再把把剩餘的分成2等份較大面。

• 9、把兩個35克的麪糰搓圓，較大面團搓成水滴狀，分別拼接在一起，如圖。

• 10、把其中8個5克的麪糰搓長條製作老虎的腿部，長度約7cm左右。

• 11、一頭用刮刀刻出老虎爪。

• 12、分別粘少量清水貼在老虎身體相應部位。

• 13、把白色麪糰一分為二，一份與奧利奧餅乾碎沫混合揉搓均勻，太乾可加適量清水。

• 14、把奧利奧麪糰擀成厚度為1mm左右的薄餅，切出如圖形狀。長條長度約為1cm.寬度約為1mm。小圓點事製作老虎的尾巴尖。

• 15、把剩餘兩個5克的小麪糰搓長條製作老虎的尾巴，長度約為8cm.把切出的奧利奧麪糰粘少量清水貼在老虎尾巴上。

• 16、粘少量清水貼在老虎的尾巴相應位置。

• 17、把白色麪糰擀成厚度為1mm左右的薄餅，用模具切出如圖形狀，沒有模具的也可以根據老虎臉部的大小切個半圓。

• 18、粘少量清水貼在老虎的頭部麪糰相應位置。

• 19、取兩個豌豆粒大小的玉米麪團搓圓，兩個略小於黃色麪糰的白色麪糰搓圓。

• 20、分別擀成長橢圓形，重疊，白色在上。

• 21、從中間一分為二，把橫切面捏起如圖。

• 22、分別粘少量清水貼在老虎的頭部相應位置。

• 23、取5個綠豆粒大小的奧利奧麪糰。

• 24、其中三個搓圓(老虎的眼睛和鼻子)，兩個搓小長條(老虎的嘴巴)，分別粘少量清水貼在老虎臉部相應位置。

• 25、取四個芝麻粒大小的奧利奧麪糰搓長條，製作出老虎特有的王字。

• 26、把奧利奧麪糰切成長三角形，長度約為2cm。

• 27、分別粘少量清水貼在老虎身體部位。一隻老虎就做好啦，如此把另外一隻做好即可。

• 28、依次做好放入蒸屜，冷水下鍋開小火5分鐘後關火，發酵20分鐘(時間僅作參考，具體發酵至麪糰略略變大，手指輕按麪糰慢慢回彈即可)開大火，水開後再蒸20分鐘，關火悶5分鐘。

• 29、出鍋啦。

• 30、可愛不。

• 31、成品圖。

• 32、成品圖。

• 33、成品圖。

小竅門

1.麪粉乾濕度不同，用水量可上下增減3~5克。
2.清水可換成牛奶。奧利奧餅乾碎可換成可可粉或竹炭粉。
3.可以根據自己喜歡製作別的形狀。
4.白色麪糰部分和奧利奧會有一點剩餘，不過也剩不很多，可以發揮想象製作出自己喜歡的形狀。我剩的一點被兒子拿去玩了。
5.密封冷藏保存，也可以冷凍，吃的時候熱一下即可。