犛牛肉醬拌雞蛋幹怎麼做，犛牛肉醬拌雞蛋乾的做法

“雞蛋幹是改變形狀的雞蛋。是以雞蛋為原料的新食品，將雞蛋全蛋濃縮加工而成。其口感和價值遠高於傳統豆腐乾，同時也沒有傳統豆腐乾的原料——大豆，細細品嚐會有純正蛋白味且口感鮮嫩。產品營養價值高，含有豐富的優質蛋白質，獨立真空小包裝乾淨衞生且輕便易攜帶，是新時尚休閒零食；和傳統豆腐乾一樣，也可以烹飪出各種創新菜，如涼拌雞蛋幹、雞蛋幹燴時蔬等。
哈哈：好巧前不久剛中了一大袋沈師傅雞蛋幹，咱抽空就用雞蛋幹，加入香菜、花生米和犛牛肉醬，簡單快捷地做了道涼拌菜，確實爽口Q彈鮮香可口~~~”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

犛牛肉醬拌雞蛋乾的做法步驟

• 1、準備好所有食材

• 2、香菜洗淨切小段

• 3、取出雞蛋幹

• 4、先斜刀切大片

• 5、再橫着切丁

• 6、放入碗中

• 7、再撒上香菜、花生米

• 8、加入2湯勺犛牛肉醬

• 9、拌勻後裝盤即可

小竅門

1、雞蛋幹是熟食：可炒可拌也可做零售
2、犛牛肉醬有鹹味又香辣，故沒有再增加其它調味料
3、沒有犛牛肉醬也可改放其實醬料或是其它調味料均可