蠶豆拌皮蛋怎麼做，蠶豆拌皮蛋的做法

“春季涼拌菜清新爽口不油膩，食材搭配顏色美觀、多種食材營養豐富。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 神級 （難度）

蠶豆拌皮蛋的做法步驟

• 1、將蠶豆洗淨。

• 2、水燒開後下入蠶豆焯水（時間不宜長)。

• 3、將皮蛋切碎塊，熟胡蘿蔔切丁、蒜切末。

• 4、調製的澆汁。

• 5、將所有食材放入盤中。

• 6、倒入料汁拌至均勻。

• 7、成品裝盤，春季食用涼菜清新爽口不油膩，食材搭配顏色美觀、多種食材營養豐富。