泡椒黃瓜怎麼做，泡椒黃瓜的做法

“用泡椒泡製菜餚即可以選擇雞爪、雞胗一類的食材，更多的可以選擇蘿蔔、黃瓜、青椒等蔬菜進行泡製。這道小菜製作簡單、快捷方便，是夏天的爽口小菜。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 醃 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

泡椒黃瓜的做法步驟

• 1、主輔料：黃瓜、胡蘿蔔、泡椒

• 2、把黃瓜、胡蘿蔔洗淨，切條。

• 3、放入盆中，加適量鹽，醃漬30分鐘。

• 4、醃漬到黃瓜塌秧，殺出水分即可。

• 5、瀝乾多餘的水分，放入適量的白糖、泡椒和泡椒汁。泡製2小時以上。

• 6、裝盤即可上桌。

小竅門

1、可以放入冰箱冷藏泡製。
2、不易長時間保留，冷藏大約2—3天。