涼菜

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拌苦苣的做法 鮮辣清香拌苦苣 拌苦苣怎麼做

拌苦苣的做法 鮮辣清香拌苦苣 拌苦苣怎麼做

食材明細

主料
  • 苦苣 (1顆)
  • 發芽葱 (1顆)
輔料
  • 幹辣椒絲 (適量)
  • 海鮮醬油 (4小勺)
  • 蠔油 (1小勺)
  • 清淡 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

拌苦苣的做法步驟

  • 拌苦苣的做法 鮮辣清香拌苦苣 拌苦苣怎麼做 第2張

    1、苦苣洗淨控水

  • 拌苦苣的做法 鮮辣清香拌苦苣 拌苦苣怎麼做 第3張

    2、瀝乾水分的苦苣直接用手擺成兩段

  • 拌苦苣的做法 鮮辣清香拌苦苣 拌苦苣怎麼做 第4張

    3、發芽葱斜切成寸段

  • 拌苦苣的做法 鮮辣清香拌苦苣 拌苦苣怎麼做 第5張

    4、幹辣椒絲水洗一下

  • 拌苦苣的做法 鮮辣清香拌苦苣 拌苦苣怎麼做 第6張

    5、涼油下辣椒絲,小火炸香

  • 拌苦苣的做法 鮮辣清香拌苦苣 拌苦苣怎麼做 第7張

    6、辣椒絲取出,放在苦苣上

  • 拌苦苣的做法 鮮辣清香拌苦苣 拌苦苣怎麼做 第8張

    7、加上葱段

  • 拌苦苣的做法 鮮辣清香拌苦苣 拌苦苣怎麼做 第9張

    8、小碗里加入4勺海鮮醬油,1勺蠔油,攪勻

  • 拌苦苣的做法 鮮辣清香拌苦苣 拌苦苣怎麼做 第10張

    9、倒入炸過辣椒絲的熱油,拌勻

  • 拌苦苣的做法 鮮辣清香拌苦苣 拌苦苣怎麼做 第11張

    10、把味汁澆到苦苣上

  • 拌苦苣的做法 鮮辣清香拌苦苣 拌苦苣怎麼做 第12張

    11、拌勻即可

  • 拌苦苣的做法 鮮辣清香拌苦苣 拌苦苣怎麼做 第13張

    12、鮮辣清爽,超級解膩,節日大餐必備爽口刮油菜