涼菜

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蘿蔔絲拌小芹菜的做法 爽脆可口又健康的蘿蔔絲拌小芹菜 蘿蔔絲拌小芹菜怎麼做

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【蘿蔔絲拌小芹菜】
天氣逐漸變熱
這個季節的火氣也非常大
很多時候都想吃點清淡的
這裏介紹的這道小拌菜,清爽可口
不僅能滿足您的口味
更重要的是非常健康!

食材明細

主料
  • 蘿蔔 (200g)
  • 小芹菜 (200g)
輔料
  • 醃蘿蔔用鹽 (1小勺)
  • 醃蘿蔔用糖 (1小勺)
  • 洗芹菜用醋 (1大勺)
  • 辣椒麪 (1大勺)
  • (1大勺)
  • (1小勺)
  • (適量)
  • 芝麻 (1大勺)
  • 香油 (1大勺)
  • 蒜末 (1大勺)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

蘿蔔絲拌小芹菜的做法步驟

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    1、準備好所有的食材和調料

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    2、先在放了醋的水中把芹菜泡洗一下

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    3、先在放了醋的水中把芹菜泡洗一下

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    4、把白蘿蔔切成絲

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    5、在蘿蔔里加入1小勺鹽和1小勺糖

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    6、蘿蔔絲拌均勻,醃製15分鐘

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    7、芹菜切小段,留前2/3部分與蘿蔔一起拌

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    8、醃好的蘿蔔絲去除水份

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    9、把擠幹水份的蘿蔔絲與芹菜放在一起

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    10、加入所有的準備好的調味料

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    11、拌均勻就可以啦

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    12、拌好裝盤

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    13、味道棒棒噠

小竅門

1、白蘿蔔選擇水份充足的才夠脆夠甜
2、小芹菜用醋用泡洗可以更有效的去除表面的殘留農藥
3、這道小菜不是發酵類的,所以一定要即拌即食