麻醬拌冰草怎麼做，麻醬拌冰草的做法

“冰草是神奇的植物，表面自帶“冰霜”特效，很多人誤以為是後期加工。事實上冰草的葉面和莖上有大量泡狀細胞，填充着液體，就像冰晶一樣。把它洗乾淨，細細品一下，就會有淡淡的鹹味，口感清爽，脆嫩多汁。

這樣類型的蔬菜，作為涼拌菜來説那一定是再適合不過了。有人説生食、涼拌菜不好吃，那一定是醬料沒選對，這次我推薦的是麻醬拌冰草”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻醬拌冰草的做法步驟

• 1、材料準備

• 2、花生醬和芝麻醬混合，加水調開，放入鹽與香油，拌勻，冰草裝盆，把準備好的麻醬淋上

• 3、完成

小竅門

冰草冷藏後食用口感更佳。
調麻醬的時候冷水一點點加入，然後稀釋調開，如果加太多冷水會有結塊的情況出現。
冰草在夏天食用有清涼解暑的作用，它富含的植物鹽適合中老年人以及患有高血壓的病人吃，還含有多種氨基酸，為腦力勞動者緩解壓力。
麻醬雖美味，要注意身材喲。