多味青瓜條怎麼做，多味青瓜條的做法

“夏天來盤爽口的涼拌菜，來幾瓶啤酒，生活充滿陽光。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

多味青瓜條的做法步驟

• 1、蒜，芝麻，辣椒段，放到小碗中準備，做油潑辣油

• 2、80度熱油，做2次倒入，油潑辣油做好，備用。

• 3、靚青瓜洗淨去花皮

• 4、青瓜切成八釐米的段，從中間切開，再切一下，去中間的籽，去完再從中間切開，一個段切成八個條。

• 5、瓜條放入乾淨碗中，用少許鹽抓一下，去掉水分，然後再放入辣油，加入調味品。

• 6、拌好放一二分鐘讓它入味，碼盤，最後把幹辣椒碼在上面，（好看）再澆點汁青瓜上即可。

小竅門

青瓜要用鹽水泡一下，去農藥殘留，因為是涼拌菜。切板要洗淨哦。