雞蛋蝦皮水餃怎麼做，雞蛋蝦皮水餃的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞蛋蝦皮水餃的做法步驟

• 1、麪粉加適量的水揉成光滑的麪糰。靜置10分鐘。

• 2、韭菜洗淨和香葱洗淨，準備好蝦皮。

• 3、韭菜和香葱切碎。

• 4、炒鍋燒熱加油把雞蛋炒熟。

• 5、切好的韭菜，香葱，蝦皮，雞精，十三香，鹽加在一起，翻拌均勻，調好餡料。

• 6、調好的餡料。

• 7、靜置好的麪糰搓成長條。

• 8、分割成大小均勻的小劑子。

• 9、加適量的麪粉粘一下，壓扁。

• 10、杆成圓形的包子皮。

• 11、把餡料放在包子皮中間。收口包成餃子。

• 12、包好的餃子。

• 13、煮鍋加水燒開放進餃子。用勺子翻一下，防止粘連。

• 14、煮到餃子浮在水面上，餃子就熟了。

• 15、用笊籬撈出餃子裝盤。沾點調好的蒜泥汁，味道鮮美。