“酸辣爽口。
海帶的營養價值很高,富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。海帶性味鹹寒、無毒,具有軟堅散結、消痰平喘、通行利水、祛脂降壓,防癌的功效。”
- 蒜香 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜泥拌海帶絲的做法步驟
1、海帶開水中綽燙,撈出過涼水。
2、適量鹽,生抽,陳醋,香油調成料汁。
3、海帶適量,開水綽燙撈出過涼水。
4、海帶絲上放切好的小米椒粒和香菜碎。
5、調好的蒜汁澆上,拌勻盛碗。
6、成品。
7、成品。