海茸絲拌三絲的做法 【清爽涼菜】海茸絲拌三絲 海茸絲拌三絲怎麼做

“今天二寶在整整32周了，可憐的媽媽成了妊娠糖尿病，最近1個月飲食都格外注意。飲食基本都是少糖的，而且基本都是以營養多的素食代替。加上各種雜糧，最近血糖控制的還是不錯。今天這道海茸絲三絲，非常適合糖尿病人吃，不僅營養豐富，而且脂肪和糖的含量都及其低。即使沒有病的正常人，在這個乾燥的季節也是很適合食用的。

海茸絲生長於南極，年均水温度4攝氏度以下無污染海域中。海茸鮮脆爽口，除了含有陸地植物的營養成分外，更具有海洋植物的20多種營養成分，其豐富的海藻膠原蛋白是一種絲狀的高分子蛋白，能使皮膚保持結實而有彈性，是各類人羣，特別是素食者攝取膠原蛋白的絕佳食品。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 生鮮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

海茸絲拌三絲的做法步驟

• 1、準備好所有的主料。

• 2、南極海茸絲提前半小時泡發。

• 3、把香芹、胡蘿蔔、生薑切絲備用。

• 4、鍋中放少許油和鹽，胡蘿蔔在熱水中炒一下。

• 5、鍋中放少許油和薑片，水燒開後放入泡發好的南極海茸絲，炒3-5分鐘。

• 6、炒好後迅速放入冷水中。

• 7、鍋中放少許底油，油熱後放入花椒，喜歡辣椒的可以放辣椒味道會更好。

• 8、最後放入少許鹽、陳醋、香油調味。

小竅門

1.南極海茸絲炒好後迅速放入冷水中，口感更佳。
2.喜歡吃辣椒的，可以潑點辣椒油。