“黑白相間也就是黑色和白色的變蛋、鴨蛋,擺盤,親朋好友聚餐好看、方便、簡單。又不單一看起來不錯吃起來那也不一般哦”
- 微辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
黑白相間的做法步驟
1、松花蛋也就變蛋2個切成小瓣鴨蛋也一樣切成小瓣(要想切的好看而且不粘刀的話可以切切刀上抹點涼水)
2、青椒切碎蒜切末備用(圖片自己就不拍了像素太差)
3、切好的變蛋與鴨蛋小月牙瓣這樣擺,看起來美觀擺法選2個變蛋瓣相對擺,中間把鴨蛋瓣扣在2箇中間
4、如果還想好看點,在用另一個鴨蛋削成蓮花狀擺在中間,撒上青椒末,之後炒鍋爆香紅椒花椒做個涼菜汁澆在上面就可以,涼菜汁以後在發表