酸辣木耳怎麼做，酸辣木耳的做法

“冬天吃點黑木耳對身體有很多好處，排毒，今天做了酸辣木耳，冬天吃點辣的，也很開胃，雖然是涼菜，但是吃辣能熱身哦，吃了就不冷啦。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

酸辣木耳的做法步驟

• 1、黑木耳提前用水泡發。

• 2、清洗木耳時加一把澱粉，澱粉的附着力強，這樣可以將雜質徹底趕走。

• 3、將清洗乾淨的黑木耳放入鍋中焯熟。

• 4、將焯熟的黑木耳過獎涼，放入盤中，再將小米辣切碎放入黑木耳中。

• 5、將上述調料混合放入碗中。

• 6、將調料汁倒入木耳中。

• 7、拌勻後就可以吃了。

小竅門

無。