麻拌海帶絲怎麼做,麻拌海帶絲的做法
“涼拌芝麻海帶絲是一道非常有營養的爽口涼菜。據現代營養學分析,芝麻含有人體所需的多種營養素,其蛋白質含量多於肉類,其中氨基酸含量十分豐富,含鈣量為牛奶的2倍。芝麻含脂肪更為豐富,高達54%,還有較多的卵磷脂,可防止頭髮過早變白或脱落。其中含有維生素e等多種有益於皮膚的養分,可改善血液循環,促進代謝,收到美容之功效。海帶富含鈣元素與碘元素,有助於甲狀腺素合成。這兩種食物搭配,不僅能美容,還有延緩衰老的作用。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
麻拌海帶絲的做法步驟
1、準備現成的海帶絲,這種市場上有賣的,洗淨,在水裏浸泡半個小時左右。因為這種海帶絲是鹹的,還比較鹹。
2、把海帶絲切成小段,稍長一些也可以,夾着吃的時候方便些哈。
3、鍋裏燒開水,放入焯燙一會,出鍋晾涼。
4、芝麻少許,去雜質,淘洗乾淨,放入鍋內,用小火慢慢炒,當炒至芝麻髮香時,出鍋晾涼。
5、晾涼的海帶絲加入香醋。
6、加入生抽,糖。
7、加入芝麻、麻油,雞精,拌勻即成。
8、成品展示。
小竅門
記住不要加鹽哦,否則,嘿嘿!