涼菜

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涼拌萵苣百葉絲怎麼做,涼拌萵苣百葉絲的做法

涼拌萵苣百葉絲的做法 涼拌萵苣百葉絲怎麼做

食材明細

主料
  • 萵苣 (兩根)
  • 百葉 (一張)
輔料
  • 麻油 (適量)
  • 老乾媽豆豉辣醬 (適量)
  • 葱花 (適量)
  • 色拉油 (適量)
  • 花椒 (適量)
  • 乾紅辣椒 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 蒜頭 (適量)
  • (適量)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

涼拌萵苣百葉絲的做法步驟

  • 涼拌萵苣百葉絲的做法 涼拌萵苣百葉絲怎麼做 第2張

    1、萵苣去皮洗淨,百葉用清水稍沖洗

  • 涼拌萵苣百葉絲的做法 涼拌萵苣百葉絲怎麼做 第3張

    2、萵苣和百葉分別切絲

  • 涼拌萵苣百葉絲的做法 涼拌萵苣百葉絲怎麼做 第4張

    3、葱、蒜切末

  • 涼拌萵苣百葉絲的做法 涼拌萵苣百葉絲怎麼做 第5張

    4、把萵苣絲碼入盤內,上面依次放鹽、糖、蒜、辣椒、葱。炒鍋燒熱,倒入色拉油和麻油,放幾粒花椒小火炸一下,撈出花椒,油趁熱澆在葱上,滴入少許醋,加適量老乾媽豆豉辣醬,加入百葉絲,拌勻,半小時以後即可享用