豉香雞絲拌金針怎麼做,豉香雞絲拌金針的做法 香飄網 涼菜 7.61K 大中小設置文字大小 食材明細主料金針菇 (適量)雞小胸 (適量)輔料葱 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)豆豉 (適量)配料鹽 (適量)糖 (適量)料酒 (適量)鮮貝露 (適量)鮮醬油 (適量)油辣椒 (適量)香油 (適量)微辣 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)豉香雞絲拌金針的做法步驟1、雞小胸洗淨,涼水下鍋,加薑片煮開後,加料酒和鹽煮約1分鐘,撈出放冰水中。2、瀝乾水分後,耐心撕成雞絲。3、金針菇切去根部,洗淨。4、在沸水中燙軟,撈出放冰水中。5、小葱,蒜和豆豉切成末。6、大碗中放入瀝乾水的金針菇,撒上雞肉絲,加鹽,糖,鮮貝露,鮮醬油和一點油辣椒,撒上小葱末。7、炒鍋內倒油,放入蒜末爆香,再加入豆豉小火慢慢炒出香味。 TAG標籤:豉香雞絲拌金針的最正宗做法 豉香雞絲拌金針的做法 豉香雞絲拌金針怎麼做 豉香雞絲拌金針 豉香雞絲拌金針的做法步驟 豉香雞絲拌金針怎麼做好吃 金針 雞絲 豉香雞絲拌金針的家常做法 #