胡蘿蔔拌金針香菜怎麼做，胡蘿蔔拌金針香菜的做法

“這道菜選用胡蘿蔔、金針菇、香菜加簡單的調味品涼拌而成。菜品清香爽口，非常不錯。得益於三種食材豐富的營養，以及胡蘿蔔健脾養胃，益肝明目，降糖，降脂，降壓，強心等功效。金針菇抑制血糖升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病等作用。香菜可以治感冒，利尿通便，促進血液循環，健胃消食等。由此，這道普通的涼拌菜很養生。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

胡蘿蔔拌金針香菜的做法步驟

• 1、金針菇去根部，洗乾淨後用冷水浸泡10分鐘。

• 2、胡蘿蔔洗乾淨切成絲。香菜洗乾淨切成段。

• 3、金針菇、胡蘿蔔分別入鍋焯後盛出瀝乾水。

• 4、金針菇、胡蘿蔔、香菜放在容器中，加鹽攪拌。

• 5、加味精攪拌。

• 6、加芝麻油攪拌。

• 7、攪拌均勻即可享用。

小竅門

調味品的種類依據個人口味選用。