韭菜盒子的做法 奶奶多年配方/忘不了的韭菜盒子 韭菜盒子怎麼做

“小時候，奶奶經常做韭菜盒子吃，那個味道好香，韭菜盒子表皮金黃酥脆，餡心韭香脆嫩，咬一口還爆汁，那滋味真是巴適！今天把奶奶的配方分享給大家，讓大家一起嚐嚐我兒時的味道。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜盒子的做法步驟

• 1、加入酵母拌勻，分次加入水拌勻。

• 2、揉成光滑麪糰。

• 3、醒發至1倍大。

• 4、加入雞蛋。

• 5、加入油與雞精拌勻，加入鹽拌勻。

• 6、麪糰分成10個，搓圓。

• 7、包入餡，小火煎至兩面金黃。

• 8、好吃到哇塞。

小竅門

1.餡要等面發好再拌。
2.麪糰醒發1倍大就行，每個麪粉吸水量不一樣，所以水分次加入。