1、幹槐花,備用。
2、幹槐花用涼水泡發一夜,擠出多餘的水分,放入盆中。
3、蒜苗擇好,洗淨。
4、切碎,備用。
5、蒜苗碎也放入盆中。
6、熱油澆一下,加適量鹽、少許生抽和雞精調味,拌勻即可。
7、麪粉中加少許酵母和温水,攪拌成絮狀,醒發兩倍大,揉成光滑麪糰。
8、搓成長條狀,切成大小均勻的劑子。
9、擀成中間厚四周薄的包子皮。
10、包入餡料。
11、已包好。
12、冷水上籠。
13、大火燒開轉中火蒸二十分鐘,關火燜五分鐘。
14、已蒸好。
15、成品圖。
16、宣軟。
17、掰開,香味濃郁超好吃。