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豆角粉條包怎麼做，豆角粉條包的做法

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豆角粉條包的做法豆角粉條包怎麼做

食材明細

主料

麪粉（適量）
長豆角 （適量）
紅薯粉 （適量）

輔料

胡蘿蔔 （適量）
大葱碎 （適量）
酵母粉 （適量）
白糖（適量）

調料

黃豆醬 （適量）
生薑粉 （適量）
鹽（適量）
胡椒粉 （適量）
味精（適量）
生抽（適量）
蠔油（適量）
老抽（適量）

鹹鮮（口味）
蒸（工藝）
數小時（耗時）
簡單（難度）

豆角粉條包的做法步驟

1、食材:長豆角焯水切粒，胡蘿蔔切丁、紅薯粉捏碎後用温水浸泡二十分鐘、肉餡、大葱碎。
2、500克麪粉放5克酵母粉。
3、放入三克白糖。
4、揉成光滑麪糰。
5、放入温暖處蓋蓋酵發。
6、鍋中多放點油把肉餡炒變色。
7、放入大葱碎。
8、放入一勺黃豆醬。
9、放入生薑粉。
10、翻炒均勻。
11、放入紅薯粉、胡蘿蔔丁和鹽。
12、放入胡椒粉。
13、放入味精。
14、放入生抽、老抽、蠔油和豆角翻拌均勻。
15、把麪糰發酵至兩倍大。
16、拿岀揉一下排氣。
17、把麪糰搓成長條後分成小劑子。
18、擀成邊緣薄中間厚的面片。
19、放上餡料。
20、包成包子。
21、冷水上鍋。
22、蓋蓋二次醒發十分鐘，開火，水開後蒸十五分鐘。
23、蒸好後過五分開蓋即可。
24、成品圖。

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