“忙的時候沒有太多時間做飯怎麼辦,很多人選擇點外賣,其實翻出幾樣普通的食材,也能做出有營養的美食。此如吃剩下的餅可以用肉燜餅,也可以用雞蛋、蔬菜燜素餅。今天就地取材燜一個素餅。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
燜素餅的做法步驟
1、食材。
2、餅切手指大小的條,黃豆芽洗淨,胡蘿蔔洗淨切絲,雞蛋打入碗中,準備好葱蒜。
3、鍋中倒油,油熱放雞蛋炒熟盛出備用。
4、再次倒入適量的油,爆香葱薑蒜,放入豆芽和胡蘿蔔煸炒至出味。
5、放入雞蛋和餅翻炒。
6、倒入適量的生抽、鹽,倒入一勺開水,蓋上鍋蓋燜至鍋中水變幹,便可出鍋了。
7、色澤鮮豔,美味好吃的燜素餅做好了。