素餅的餐飲精選

“忙的時候沒有太多時間做飯怎麼辦，很多人選擇點外賣，其實翻出幾樣普通的食材，也能做出有營養的美食。此如吃剩下的餅可以用肉燜餅，也可以用雞蛋、蔬菜燜素餅。今天就地取材燜一個素餅。”食材明細主料餅（1張）雞蛋（兩個）輔料...

食材明細主料麪粉（適量）西葫蘆（適量）輔料鹽（適量）黑胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西葫蘆素餅的做法步驟1、備好的材料。2、西葫蘆插成細絲。3、西葫蘆絲放入麪粉中，加入適量水,，調成糊狀。4、調好的麪糊放入鹽...

“現在人們養生觀念越來越強，吃素很符合現代人的養生理念。白蘿蔔有活血化痰的功效，吃白蘿蔔有利於身體健康。”食材明細主料白蘿蔔（1個）蝦皮（半小碗）葱（1根）姜（1小塊）普通麪粉（300克）輔料油（少許）香油（少許）白糖（少許）鹽（少許）五香粉（少許...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低粉(普通麪粉玉米澱粉：200玉米粉：30雞蛋：1個白開水（可用牛奶代替）：50輔料白沙糖（我比較淡口味，喜歡甜自己多加點）：40食用油（我用的是多力葵花油）：40泡打粉：3煉...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料芹菜：800雞蛋：5個豆腐泡：200麪粉：2000温水：適量輔料粉絲：1小把黑木耳：5朵鹽：適量芝麻油：適量味精：適量酵母粉：5具體步驟1.麪粉十酵母粉拌勻，用温水和成麪糰。...

“一般我們家的早餐餅都是放鹹味的，或是海鮮醬調味的。這次把磨豆漿得來的豆渣做成的餅，配上沙拉醬，很不錯哦。”食材明細主料豆渣（160夫）麪粉（110克）輔料油麥菜（50克）清水（100克）配料丘比沙拉醬（適量）奶香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡...

食材明細主料麪粉（半斤）蘿蔔（半根）大葱（半根）輔料鹽（1匙）黑胡椒粉（適量）姜粉（適量）花生油（少量）麻油（少量）發酵粉（半勺）小麥胚芽（3勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蘿蔔絲素餅的做法步驟1、麪粉加入發酵粉，小麥胚芽，用温水和麪。2、和好...

“店裏同事做的，感覺很好吃所以就學了。”食材明細主料手抓餅（若干個）輔料黑木耳（少許）龍口粉絲（一小捆）雞蛋（3個）綠豆芽（少許）韭菜（一小把）紅鹹蝦皮（一把）調料鹽（少許）糖（一撮）雞精（適量）十三香（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）素菜...

““素油”也就是植物油。一般做酥餅多用豬油或黃油，究其原因一是起酥好、二是香味濃郁。但是一般家裏面不會準備這麼多種類的油，所以就用色拉油做了這款酥餅，起名就叫“素油酥餅”，還別説，效果真不錯。”食材明細主料麪粉...

“家裏買了個大南瓜，所以昨天蒸了一小部分做南瓜餅。為什麼叫素的呢？因為沒有包餡（沒買到）。老南瓜會幹甜很多，我買的這個不是老南瓜，所以蒸的過程中出了很多水，不過所幸仍舊很甜。但是就是因為水分不少，所以在和麪的時候加了...

“快手，清爽，早餐走起”食材明細主料黃瓜（１根）家常餅（３５０克）香葱（４根）清淡（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爽口素燜餅的做法步驟1、黃瓜切絲2、豬媽愛吃葱，香葱切段3、７成熱，下鍋爆香葱段4、放入餅絲（嘿嘿！豬媽家附近的菜場上買的餅絲！！請原...

“天氣熱不想吃肉，為了提升食慾，烙素餡餅試試看。”食材明細主料中筋麪粉（500克）酵母（5克）韭菜（400克）輔料清水（400克）雞蛋（2個）乾粉條（1把）食用油（2勺）調料香油（1勺）蠔油（1勺）鹽（4克）鹹香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烙素餡餅的做法步驟1...

食材明細主料韭菜（50g）麪粉（100g）輔料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素韭菜餅的做法步驟1、原料圖，韭菜洗淨。2、韭菜切碎，麪粉加水和鹽調成麪糊。3、混合，攪拌均勻。4、平底鍋放少量油。5、將麪糊舀入鍋中，向...

“不管是在大城市還是二三線城市，每到早晨自己住的小區的門口邊攤上都會絡繹不絕的佈滿各式各樣的早餐，像什麼山西的肉夾饃、湖南的混沌和南方的炒米飯等等，雖然用的食材沒有飯店那麼的講究，炒法也沒有飯店的正宗，但秉承着...

“皮薄餡大，好吃美味的素餡餅，一口氣能吃三？”食材明細主料麪粉（500克）豬油（4克）鹽（2克）輔料開水（適量）西葫蘆（一個）胡蘿蔔（一個）雞蛋（四個）鹽（適量）十三香（適量）油（適量）葱（適量）姜（適量）蠔油（適量）雞精（適量）鹹香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）素餡...

食材明細主料茭瓜（一個）胡蘿蔔（一個）南瓜（一個）雞蛋（三個）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）木耳（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）素餡黃金餅的做法步驟1、南瓜洗淨。2、去皮，切成薄片。3、上蒸鍋蒸熟。4、蒸熟後搗成泥...

“牛油果一般都是配合酸奶打杯奶昔，或者塗抹麪包片，蛋糕來吃，也可以拌個果蔬沙拉，或者是直接吃，這些對呀全熟的牛油果還行，可是遇上一個比較硬的不是成熟的牛油果可就不好吃了，原本我是特別喜歡直接吃牛油果的，可是前幾天買回...

“剩烙餅不及新烙餅的口感好，把它切細絲，和脆嫩的蔬菜一起炒，幾分鐘出鍋，大口大口吃進肚。還別説，這“飯菜一鍋出”真叫香，即使不放肉也能讓人胃口大開。”食材明細主料剩烙餅（1張）圓白菜（小半顆）胡蘿蔔（半根）輔料小葱（4棵）大蒜（3瓣）...

“烙的薄餅一次沒有吃完，涼後有點幹，口感不好，用素菜炒薄餅”食材明細主料薄餅（適量）黃瓜（一根）西紅柿（一個）雞蛋（兩個）洋葱（一個）輔料鹽（少許）生抽（少許）蠔油（少許）花生油（少許）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）素炒薄餅的做法步驟...

“素菜捲餅，我最喜歡的一款快手餐，做便當也是很棒噠！時蔬隨意搭配，營養又美味！”食材明細主料麪粉（適量）時蔬（適量）輔料水（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）素菜捲餅的做法步驟1、麪粉加水調製成糊狀，醒至無顆粒狀2、平底鍋...

“製作方法簡單，就是發酵時間長點，耗時是做的時間，用的煎餅鐺煎的。清淡的白粥或牛奶等，再配上金黃的素蛋餅，還有在配點炒土豆絲，心情愉悦呀，某師父做的我拿來供養大家。”食材明細主料玉米麪（100克）麪粉（150克）牛奶（適量）輔料糖（適...

食材明細主料餅（適量）胡蘿蔔（適量）洋葱（適量）白菜（適量）醬油（適量）醋（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒餅絲的做法步驟1、餅切絲。2、洋葱、胡蘿蔔去皮洗淨切絲。3、白菜洗淨切絲，放水裏泡泡，總覺得這樣才能洗乾淨，...

“清蒸金瓜”食材明細主料南瓜（250g）輔料小菜芯（兩顆）澱粉（少許）油（少許）鹽（少許）其他（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）素月餅子的做法步驟1、南瓜切圓形，擺盤2、上鍋蒸10分鐘3、取出，菜芯下鍋淖水，擺盤，4、水澱粉加鹽，少許雞精勾欠成菜...

食材明細主料麪粉（300克）牛奶（200ML）糖（10克）蜂蜜（10克）酵母粉（2克）輔料素餡（適量）調和油（適量）清水（少許）白芝麻仁（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）烤素餅的做法步驟1、麪粉加牛奶、糖、蜂蜜、酵母粉活成三光面團，蓋保鮮膜保温，放...

“家裏有些剩餅，正好用來做素燜餅，簡單易做。”食材明細主料剩餅（兩角）輔料圓白菜（小半棵）葱（半棵）蒜薹（三四根）蒜（一顆）老抽（少許）味極鮮（少許）鹽（適量）原味（口味）未知（難度）素燜餅的做法步驟1、分別把圓白菜和餅切成絲，蒜薹切段，葱切段，蒜切...