“用果蔬汁和麪,適合給孩子吃,經常做不同的花型,增添食慾”
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蔬菜汁花式饅頭的做法步驟
1、我用的是自發粉,事先預備好蔬菜汁,揉好麪糰鬆弛一會兒
2、每個顏色擀一個圓片,落在一起,中間用刀背壓實。捲起來。
3、從中間切開,整理一下花瓣型,就可以放蒸鍋裏。
4、擺好後,鍋底水温40度左右,悶蓋發半小時,就可以開始蒸了,中火蒸20分鐘。
5、出鍋後的樣子,胖胖的,很可愛吧
6、小兔子最簡單,用剪刀剪出耳朵,點上眼睛就可以
小竅門
為了形狀保持的好,就不要發的太過,膨脹太多就不漂亮了。但是不膨脹的鬆軟度不夠,自己要掌握一下尺度