醬牛肉餅怎麼做，醬牛肉餅的做法

“牛年到了，本想烙幾張大餅卷着醬牛肉吃，後來一想，乾脆把醬牛肉切碎捲進面裏，直接烙成牛肉餅不是更香嗎？今年是牛年，牛氣沖天的一年，這個春節多吃牛肉吧，這款牛肉餅超香超好吃哦。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

醬牛肉餅的做法步驟

• 1、先將醬牛肉切碎備用。

• 2、在麪粉中加入清水，用筷子輕輕攪拌成絮狀。

• 3、用手揉成一個三光面團，蓋上蓋子靜置一會兒備用。

• 4、取出麪糰擀成均勻的片狀。

• 5、淋一些食用油塗抹均勻。

• 6、撒上提前切好的牛肉碎。

• 7、從一端捲起來。

• 8、切成三四段。

• 9、將每一段的兩端捏合，縱向旋擰幾下。

• 10、從頂部按壓下去。

• 11、全部這樣操作。

• 12、用擀麪杖將餅擀大一些薄一些。

• 13、鍋中刷油燒熱，將牛肉餅放入鍋中。

• 14、中途翻面，烙至兩面金黃熟透。

• 15、出鍋裝盤，吃的時候可以切成小塊。

小竅門

無