眉豆辣椒包怎麼做，眉豆辣椒包的做法

“軟軟的，香香的，辣辣的，超過癮。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

眉豆辣椒包的做法步驟

• 1、眉豆去蒂去筋，切碎。

• 2、葱切碎。

• 3、辣椒切碎。

• 4、鍋燒熱放適量油，倒入辣椒和葱爆香，再倒入眉豆加鹽、五香粉和老抽調味，翻炒一下即可。

• 5、盛入盆中，晾涼備用。

• 6、麪粉中加酵母和水，攪拌成絮狀，醒發兩倍大，揉成光滑麪糰。

• 7、搓成均勻長條狀。

• 8、分成大小均勻的劑子。

• 9、擀成圓餅狀，中間厚兩邊薄。

• 10、已包好。

• 11、冷水上籠，大火燒開轉中火蒸十五分鐘，關火燜五分鐘。

• 12、已蒸好。

• 13、成品圖。

• 14、掰開香味撲鼻。

• 15、皮薄餡大，香。