香酥麻花的做法 炸香酥麻花 香酥麻花怎麼做 香飄網 麪食 2W 大中小設置文字大小 “香酥麻花,不是硬的那種。” 食材明細主料麪粉 (160g)奶粉 (25g)鹽 (1g)小蘇打 (1g)無鋁泡打粉 (1g)雞蛋 (1個)輔料白砂糖 (30g)豬油 (5g)水 (20g)甜香 (口味)炸 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)香酥麻花的做法步驟1、20克水加30克白砂糖,加1個雞蛋,加5克豬油,攪拌勻。2、加160克麪粉,25克奶粉,1克鹽,1克小蘇打,1克無鋁泡打粉。揉成光滑麪糰。3、麪糰醒1小時,(忘拍麪糰了)取出一半麪糰,另一半蓋好蓋子,以免太乾。稍擀成長條型,均勻切條。4、取一個長條,搓成30釐米長條。5、兩頭捏緊,一手抓一端,兩手反相轉十幾下。6、對摺,再次反向扭轉,收口捏緊。7、依次做好麻花。8、油鍋4成熱,用最小的小火。9、要翻面,炸至金黃。10、濾油。11、待完全涼後,可放入盒中保存。 TAG標籤:香酥麻花怎麼做好吃 香酥麻花的最正宗做法 香酥麻花的做法 香酥麻花的家常做法 香酥 香酥麻花的做法步驟 香酥麻花 香酥麻花怎麼做 炸香酥麻花 #