麻辣香酥魚怎麼做,麻辣香酥魚的做法 香飄網 熱菜 2.42W 大中小設置文字大小 “啤酒伴侶——麻辣香酥魚。” 食材明細主料小鯽魚 (500克)輔料洋葱 (適量)調料鹽 (少許)白酒 (少許)蒜蓉 (少許)花椒 (適量)幹辣椒 (適量)辣椒麪 (適量)花椒麪 (適量)鹹鮮 (口味)酥 (工藝)三刻鐘 (耗時)普通 (難度)麻辣香酥魚的做法步驟1、鯽魚洗淨控幹水分,放鹽、白酒、洋葱醃半小時左右。2、炒鍋燒熱再放油,用油潤鍋。3、放入魚煎至兩面金黃色。4、把魚全部煎好,小火慢焙,焙至酥香。5、鍋底放花椒、幹辣椒,小火焙到酥香。6、放入蒜蓉、醃魚用的洋葱,煸出香味。7、灑上花椒麪、辣椒麪輕炒出香味。8、翻炒均勻即可。9、成品。麻辣香酥。小竅門1.熱鍋涼油,大火定型,小火慢焙。2.鯽魚煎黃焙酥,調味全程最小火,所有調味料要焙熟焙酥,不能黑、糊。 TAG標籤:麻辣香酥魚的最正宗做法 香酥 麻辣香酥魚怎麼做好吃 麻辣 麻辣香酥魚的做法步驟 麻辣香酥魚的做法 麻辣香酥魚的家常做法 麻辣香酥魚 麻辣香酥魚怎麼做 #