油潑辣子拌麪片怎麼做，油潑辣子拌麪片的做法

“一款簡單快捷的風味麪食。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 熗 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

油潑辣子拌麪片的做法步驟

• 1、買回來的成品小面片。

• 2、韭菜洗淨切成寸段。

• 3、面片下入鍋中煮熟。

• 4、放入韭菜，攪拌均勻即可。

• 5、撈入碗中。

• 6、放適量鹽。

• 7、放適量生抽。

• 8、放少許陳醋。

• 9、放少許味精、辣椒麪。

• 10、放入蒜蓉。

• 11、小鍋放油燒熱，放入花椒炸香，淋在辣椒麪和蒜蓉上，呲出紅油和蒜香味。

• 12、成品。

小竅門

1.韭菜放入鍋中，斷生即可撈出。
2.油温要高，呲出蒜香和紅油。