家庭版涼麪怎麼做,家庭版涼麪的做法 香飄網 麪條 2.46W 大中小設置文字大小 “炎炎夏日,來一碗涼麪是再美不過的事情。涼麪並不是簡單的過一下涼水,注意其中的細節,涼麪才能有滋有味。” 食材明細主料麪條 (500g)輔料青瓜 (1根)調料調味汁配方: (適量)大蒜 (50g)鹽 (適量)白糖 (少許)味精 (少許)生抽 (適量)陳醋 (適量)現炸花椒油 (適量)油潑辣子 (適量)酸辣 (口味)煮 (工藝)三刻鐘 (耗時)簡單 (難度)家庭版涼麪的做法步驟1、第一步要先煮麪,面煮至八成熟即可撈出。2、撈出的面用涼開水沖涼。3、瀝乾水分,放適量花椒油拌勻。4、多的話可用大茶盤攤開晾涼。5、在晾涼麪的過程中,搗適量蒜泥。6、加入鹽、白糖、味精、生抽、陳醋、花椒油、油潑辣子,攪拌均勻。7、成品。取適量麪條放入盤中,放入青瓜絲,調料汁,拌勻即可。小竅門1.面煮至八成熟即可,拌熟油,不能拌生油,攤開晾涼。2.汁子可根據自己的喜好酌情增減。3.建議放點芥末油。 TAG標籤:家庭版涼麪 家庭版 家庭版涼麪的最正宗做法 家庭版涼麪怎麼做好吃 涼麪 家庭版涼麪的家常做法 家庭版涼麪怎麼做 家庭版涼麪的做法步驟 家庭版涼麪的做法 #