麪條

自創炒麪怎麼做，自創炒麪的做法

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自創炒麪的做法自創炒麪怎麼做

食材明細

主料

麪條（適量）

輔料

醬油（兩勺）
油（適量）
老乾媽豆豉辣椒醬 （一勺）
香腸（300克）
蒜薹（200克）
紫皮洋葱 （適量）
彩椒（適量）
西紅柿 （一個）
大蒜（四瓣）
葱白（適量）
雞蛋（兩個）

微辣（口味）
炒（工藝）
半小時（耗時）
簡單（難度）

自創炒麪的做法步驟

1、準備好輔料待用，洋葱片用手掰的，蒜薹切的不宜太長或者太短。西紅柿切成條，它的作用事炒碎出番茄汁給麪條上色。葱白切成絲，蒜也切碎。
2、香腸切成丁，也可以用廣式香腸或者臘腸，或者培根，根據個人口味調整。
3、煮麪，這裏我用的是鹼香面。煮的不要太軟，八成熟後盛出控水待用。
4、攤雞蛋，為了雞蛋滑嫩，這裏雞蛋打碎我放了兩勺水。
5、雞蛋出鍋待用。
6、鍋裏放油，先把蒜，蒜薹和洋葱炒香。
7、加入西紅柿炒出汁。
8、加入香腸，翻炒香。
9、加入彩椒和雞蛋繼續炒！
10、放入麪條翻炒。
11、放兩勺老乾媽加些辣味，另一個好處是上色。面炒到有些發乾就好了。
12、出鍋嘍！！！
13、好吃有顏值！
14、好吃

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