麪條

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老北京素炸醬的做法 老北京素炸醬(附面) 老北京素炸醬怎麼做

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食材明細

主料
  • (適量)
輔料
  • 大葱 (適量)
  • 豆芽 (適量)
  • 芝麻 (適量)
  • 青蒜 (適量)
  • 黃瓜 (適量)
配料
  • (適量)
  • 花生米 (適量)
  • 花椒 (適量)
  • 八角 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

老北京素炸醬的做法步驟

  • 老北京素炸醬的做法 老北京素炸醬(附面) 老北京素炸醬怎麼做 第2張

    1、大葱

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    2、洗淨

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    3、豆芽洗淨

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    4、黃瓜洗淨切絲

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    5、青蒜洗淨切末

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    6、大葱切末

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    7、花生去皮

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    8、擀碎

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    9、六月鮮豆瓣醬

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    10、白芝麻

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    11、鍋中倒油,加花椒八角爆香

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    12、濾出花椒八角不要

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    13、留油

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    14、先下入花生碎出香後

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    15、放葱一部分

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    16、爆香後加醬

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    17、煸炒

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    18、繼續

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    19、出鍋前加入芝麻和剩下的葱

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    20、出鍋,

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    21、噴香噴香的素炸醬

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    22、今天送大家一碗麪條

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    23、怎麼樣,您吃着對口嗎。哈哈【青蒜,黃瓜,豆芽是面碼】