炸四醬面的做法 炸四醬面（兩種面） 炸四醬面怎麼做

“時間緊，天氣冷，一碗熱乎乎的炸醬麪即可填飽肚子。配上喜歡吃的菜，也相當美味呢。
很美味的炸四醬面，還能偶嚐到花生和豆辨的顆粒，很香哦。這醬，不妨多炸點，醮些菜菜吃也不錯，很值得回味。如果在夏天，可將煮熟的面過一下涼，吃起來更筋道。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

炸四醬面的做法步驟

• 1、將葱薑蒜切成末。

• 2、油燒熱，放入姜蒜和一半的葱花爆香。

• 3、加入三大匙黃豆醬、甜麪醬、兩大匙的花生醬、番茄醬炒香。

• 4、醬有些偏厚，可適量加些水。

• 5、醬炸好後，關火，撒上剩餘的葱花。

• 6、給兒子的，萵筍絲和胡蘿蔔絲提前焯水過涼。

• 7、給老公的，油菜提前焯水過涼，蛋餅切絲。